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Pode acreditar essa é uma pamonha cozida na panela de pressão em 15 minutos muito prática

Pamonha com queijo é uma iguaria que lembra festa junina, casa de vó, enfim é puro aconchego. A cremosidade do queijo com a textura do milho faz com que essa receita seja sucesso total em qualquer ocasião. Vamos fazer? Você vai amar!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer pamonha com queijo

Para preparar a pamonha com queijo vamos precisar de milho, açúcar, leite e queijo fresco em pedaços. Depois vamos bater o creme de milho no liquidificador, despejar numa forma untada e polvilhada com açúcar, e cozinhar a pamonha com queijo na panela de pressão! O diâmetro da forma tem que ser menor do que o diâmetro da panela. Cozinhar conforme a receita, deixar esfriar e servir em seguida a pamonha com queijo mais gostosa que você já comeu!

Ingredientes da receita de pamonha na travessa

  • 3 espigas de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 300ml de leite
  • queijo fresco em pedaços (a gosto)

Modo de preparo

  1. Retire os grãos do milho com o auxílio de uma faca, coloque no liquidificador e bata junto com o leite até obter um creme homogêneo.
  2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
  3. Despeje a mistura em uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
  4. Espalhe pedaços de queijo fresco por cima da massa e cubra com papel alumínio.
  5. Coloque a forma dentro de uma panela de pressão com 3 dedos de água, tampe e leve ao fogo alto até pegar pressão, depois abaixe o fogo e deixe por 15 minutos.
  6. Desligue o fogo e aguarde esfriar sem abrir a panela.
  7. Retire a forma, aguarde esfriar e desenforme.
  8. Sirva em seguida essa delicia de pamonha com queijo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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