A pizza de batata é uma alternativa para a pizza comum que além de ser zero glúten é extremamente saborosa. Com uma carne moída temperadinha e um queijinho crocante na base, essa pizza de batata vai te surpreender e conquistar. Faça essa pizza de batata para a família e os amigos hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pizza de batata
Para fazer essa pizza de batata vamos precisar de ingredientes que você tem na sua despensa como carne moída, cebola, pimentão verde, alho, molho de tomate, extrato de tomate, batata, queijo muçarela ralado, tomate, azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa pizza de batata é muito simples! Primeiro, preparamos a carne moída e reservamos. Descascamos e cortamos as batatas em fatias finas no sentido do comprimento. Colocamos papel manteiga em uma assadeira, espalhamos metade do queijo e colocamos as batatas, assando por 30 minutos. Colocamos o recheio, decoramos e assamos por mais 10 minutos. Depois é só provar essa incrível pizza de batata!
Ingredientes da receita de pizza de batata
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde picado
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 3 batatas grandes
- 350 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates em rodelas
- azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite a carne moída em azeite até que ela fique soltinha.
- Adicione a cebola, o pimentão verde e o alho, misturando tudo e refogando bem até que o pimentão e a cebola murchem.
- Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate e tempere com a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o orégano e o sal.
- Misture e deixe refogar por mais 2 minutos. Desligue o fogo, incorpore o cheiro-verde e reserve.
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Se tiver uma mandolina, use-a para facilitar o trabalho.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe metade do queijo muçarela ralado sobre o papel manteiga.
- Cubra bem o fundo da assadeira com as batatas fatiadas, temperando-as com sal e pincelando azeite sobre elas.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos.
- Retire do forno após esse tempo e adicione +100g de queijo ralado, despeje toda a carne moída preparada por cima e espalhe.
- Espalhe metade do queijo muçarela restante, cubra com a carne moída e espalhe o restante do queijo.
- Disponha as rodelas de tomate e polvilhe cheiro-verde e orégano.
- Asse novamente por mais 10 minutos e pronto!
- Agora é só saborear sua incrível pizza de batata
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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