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Pizza caseira com 2 sabores e borda recheada uma receita incrível que vai transformar sua casa em uma pizzaria

A pizza caseira é uma receita insuperável, afinal de contas, todo mundo ama pizza! Extremamente versátil, essa receita de pizza caseira te permite ser extremamente criativo, colocando o recheio que você preferir! Com uma massa incrível e uma montagem prática e surpreendente, essa pizza caseira vai te conquistar se ainda não te conquistou!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer pizza caseira

Para fazer essa pizza caseira vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como farinha de trigo, açúcar, sal, água, azeite, e fermento biológico seco. Para rechear usaremos requeijão cremoso, presunto ralado, tomate, queijo muçarela ralado, linguiça calabresa defumada, azeitona preta, molho de tomate e orégano. Preparar essa pizza caseira é muito fácil! Preparamos a massa, sovamos, deixamos descansar 30 minutos, abrimos e colocamos sobre a forma. Colocamos requeijão cremoso na borda e molho de tomate e pré-assamos 10 minutos. Recheamos a pizza e assamos até derreter o queijo. Depois é só provar essa iguaria!

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo 
  • 2 colheres de chá de açúcar 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 1/2 xícara de chá de água 
  • 2 colheres de sopa de azeite (ou azeite)
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco 

Sugestão de recheio

  • 100 g de requeijão cremoso  
  • 200 g de presunto ralado
  • 1 tomate pequeno fatiado
  • 400 g de queijo muçarela
  • 150 g de linguiça calabresa defumada fatiada
  • 1/2 cebola fatiada
  • azeitona preta, molho de tomate e orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a água em temperatura ambiente, o azeite, e o fermento biológico seco.
  2. Misture tudo muito bem e, quando começar a ficar pesado, transfira a massa para uma bancada e comece a sovar.
  3. Quando a massa ficar bem lisa, retorne a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  4. Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa em disco de pizza. Se necessário, polvilhe farinha de trigo na bancada.
  5. Coloque a massa em uma forma de pizza e estique para fora do limite da forma. 
  6. Ponha o requeijão cremoso na borda, fazendo uma borda recheada, e feche com a massa que estava para fora da forma.
  7. Coloque o molho de tomate no disco de pizza e pré-asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 10 minutos.
  8. Recheie a pizza com presunto ralado, tomate, queijo muçarela ralado. Coloque também linguiça calabresa defumada fatiada e cebola.
  9. Espalhe azeitonas pretas e orégano e asse novamente a 250 °C até o queijo derreter e as bordas ficarem douradas.
  10. Agora é só saborear sua deliciosa pizza caseira!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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