Pipoca de leite ninho é um delicia de guloseima, tão viciante, que é praticamente impossível comer uma só. Fica extremamente crocante, e com uma textura deliciosa de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão de pipoca de leite ninho e você vai querer fazer sempre!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pipoca de leite ninho
Para fazer pipoca de leite ninho iremos precisar de água, óleo, açúcar e milho de pipoca. Vamos misturar os ingredientes da pipoca de leite ninho numa panela, levar em fobo médio, deixar e aquecer, dissolver o açúcar, e começar a estourar e caramelizar o milho de pipoca. Iremos tampar a panela e deixar o milho estourar completamente. Em seguida vamos transferir para uma tigela, e cobrir a pipoca de leite ninho com a cobertura fracionada de chocolate branco derretida. Misturar bem para agregar, polvilhar leite ninho, aos poucos, até a pipoca ficar5 bem sequinha. E agora é só saborear essa suculenta pipoca de leite ninho dos deuses!
Ingredientes da receita de pipoca de leite ninho
Para a pipoca
- ¼ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de milho de pipoca
Para a cobertura
- 1 ¼ xícara(chá) de leite ninho
- 250 gramas de cobertura fracionada de chocolate branco
Modo de preparo
Da pipoca
- Numa panela com tampa, coloque o milho de pipoca, o açúcar, o óleo e a água. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Deixe aquecer bem, para o açúcar dissolver na água, e a pipoca começar a estourar e caramelizar.
- É muito importante que a pipoca caramelize nesse momento, para que fique crocante por mais tempo.
- Nesse momento, tampe a panela, e deixe todo o milho estourar. De vez em quando, e com cuidado, balance a panela para estourar o milho por igual.
- Assim que parar o barulho de pipoca estourando, retire a panela do fogo, e disponha a pipoca numa tigela.
- Derreta a cobertura de chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos, e despeje, aos poucos, sobre a pipoca, mexendo bem a cada adição para agregar.
- Polvilhe com metade do leite ninho, e misture para incorporar. Deixe “secar” por 5 minutos, e coloque o restante do leite ninho, misturar bem.
- O ponto correto é uma pipoca totalmente seca, envolvida com o chocolate e o leite ninho.
- Sirva em seguida essa maravilhosa pipoca de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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