Você já imaginou fazer um peixe frito que fica crocante e sequinho na parte de fora e macio e delicioso no seu interior? E se eu te disser que o segredo está em usar biscoito para empanar? Ele é diferente de tudo o que você já provou, e você pode servir como aperitivo ou prato principal. Confira a receita do Canal Divinas Receitas e faça o apetitoso peixe frito, que vai agradar a todos!
Como fazer peixe frito
O peixe frito é uma receita fácil e deliciosa. Vamos iniciar temperando os filés de peixe com limão, sal e pimenta-do-reino. Depois, iremos passar os filés de pescada numa farofa de fubá e amido de milho, em seguida nos ovos batidos com leite e por último na bolacha de água e sal moída, que vai deixar o prato muito crocante. Vamos fritar os filés em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Está pronto para servir e saborear o seu maravilhoso peixe frito! Aproveite!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita peixe frito
- suco de 1 limão tahiti
- óleo (para fritar)
- 200g de bolacha de água e sal ou cream cracker
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de leite integral
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1kg de filé de pescada
Modo de preparo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e limão num recipiente e deixe marinar por 10 minutos.
- Processe a bolacha até ficar bem moída e coloque num prato.
- Em outro recipiente, misture o fubá e o amido de milho e acerte o sal.
- Bata os ovos com o leite numa vasilha e utilize sal a gosto para temperar.
- Empane os filés passando primeiro no fubá, depois nos ovos e por último na bolacha moída.
- Frite os filés em óleo quente até dourarem de ambos os lados. Escorra em papel-toalha.
- Sirva e aprecie o seu divino peixe frito! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
MAIS RECEITAS:
Filé de tilápia ao forno uma delícia simples de preparar perfeito para sexta-feira santa
Não faça peixe frito antes de ver essa receita que é um sucesso no almoço e jantar da minha família
Depois que aprendi essa receita nunca mais comprei sardinha em lata
Peixe frito de quiosque de praia bem crocante e sequinho para fazer em casa
Salmão assado com batata com um tempero bem especial vai conquistar todo mundo na sua casa
Peixe grelhado ao molho secreto que fica uma verdadeira iguaria