Se você está procurando uma sobremesa leve e refrescante para estes dias de calor intenso, acaba de encontrar! Este delicioso pudim de sorvete além de ter um preparo fácil, fica dos deuses e vai agradar a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça hoje mesmo o espetacular pudim de sorvete e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer pudim de sorvete
Para a receita de pudim de sorvete, iniciaremos fazendo uma ganache seguindo o passo a passo. Vamos forrar uma forma de buraco no meio com essa ganache e levar ao congelador até gelar bem. Nesse meio tempo, prepararemos o pudim. Adicionaremos em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, vamos mexer e colocar no fogo. Incluiremos o leite e cozinharemos, misturando sem parar, até dar uma engrossada. Apagaremos o fogo e aguardaremos esfriar. Em seguida, acrescentaremos a essência de baunilha e vamos mexer. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu fantástico pudim de sorvete! Bom proveito!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pudim de sorvete
Para a ganache
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para o pudim
- 1 e ½ caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 500ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
Modo de preparo
Da ganache
- Para a base do pudim de sorvete, faça uma ganache derretendo 200g de chocolate ao leite + 1 caixinha de creme de leite numa vasilha. Leve ao micro-ondas a cada 30 segundos, retirando e mexendo para não queimar, até estar derretido.
- Despeje essa ganache numa forma de furo central e coloque no congelador enquanto prepara o creme do pudim.
Do pudim
- Para o creme do pudim, numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, misture e leve ao fogo.
- Entre com o leite e vá cozinhando e mexendo continuamente, até engrossar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Depois disso, agregue a essência de baunilha e misture.
- Tendo esfriado, transfira esse creme para a forma que está com a ganache e leve ao freezer ou congelador até gelar bem.
- Retire e para desenformar com facilidade, coloque a forma na boca do fogão, aquecendo o fundo rapidamente e mexendo. Quando sentir que soltou, retire do fogo, vire num prato, dê uma balançada e desenforme.
- Sirva e desfrute de seu irresistível pudim de sorvete!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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