Pavê de bolacha é uma gostosura de sobremesa perfeita para servir em qualquer ocasião. A união da textura macia do creme de nata, com a crocância da bolacha e a doçura da cobertura ganache, resulta no pavê de bolacha mais delicioso do mundo. Siga o passo a passo e só faz!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pavê de bolacha
Para fazer pavê de bolacha vamos precisar de creme de leite, leite condensado, bolacha maisena ou leite, leite, nata e chocolate ½ amargo. Iremos misturar numa tigela com um fouet, a nata e o leite condensado até ficar homogêneo. Para a montagem do pavê de bolacha vamos intercalar camadas de bolacha umedecida no leite, com camadas de creme até terminar os ingredientes. Iremos finalizar com uma camada de bolacha, cobrir o pavê de bolacha a com a cobertura ganache previamente preparada seguindo o passo a passo, e levar para gelar por aproximadamente 5 horas, ou até ficar bem firme. Retirar da geladeira e servir bem gelada esse maravilhoso pavê de bolacha!
Ingredientes da receita de pavê de bolacha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 400 gramas de bolacha maisena ou leite
- 1 xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 2 potes de nata (600 gramas)
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a nata e o leite condensado e misture tudo muito bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
- Num refratário coloque uma camada de bolacha umedecido no leite. Cubra com uma camada de creme.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de bolacha umedecida.
- Coloque o chocolate ½ amargo numa tigelinha e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Despeje essa cobertura sobre as bolachas no refratário, e leve para gelar por no mínimo 5 horas até ficar bem firme.
- Retire da geladeira, e se delicie com esse lindo pavê de bolacha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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