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Pastelão de milho delicioso com milho na massa e no recheio

Pastelão de milho é uma maravilhosa opção para ser servida num lanche da tarde, ou em qualquer ocasião especial porque é extremamente saboroso e com um sabor e crocância que dá água na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão de pastelão de milho e se apaixonar!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer pastelão de milho

Para fazer pastelão de milho iremos precisar de tablete de caldo de carne, milho em conserva, tomate picado, cebola picada, sal, azeite e carne moída para o recheio do pastelão de milho. Para a massa vamos utilizar margarina, milho verde, farinha de trigo, água, cheiro verde e sal. Para empanar o pastelão de milho iremos precisar de água, farinha de trigo e farinha de rosca. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparo, tanto do recheio quanto da massa do pastelão de milho para que o resultado seja um sucesso. Iremos fritar o pastelão de milho em óleo quente, remover o excesso de óleo em papel absorvente, e saborear cada pedacinho gostoso dessa delicia de pastelão de milho!

Ingredientes da receita de pastelão de milho

Para o recheio

  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 lata de milho
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • Sal e azeite a gosto
  • 600 gramas de carne moída

Para a massa

  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 2 latas de milho verde
  • 800 gramas de farinha de trigo
  • 1 litro de água
  • Cheiro verde a gosto
  • ½ colher(sopa) rasa de sal

Para empanar

  • 5 xícaras(chá) de água
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • Farinha de rosca q.b.
  • Óleo para fritar q.b.

Modo de preparo

Do recheio

  1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, a carne moída, o tablete de carne e o sal. Refogue bem até a carne fritar e ficar bem soltinha.
  2. Acrescente o tomate e o milho verde, misture bem deixe refogar mais um pouquinho e retire do fogo.
  3. Reserve.

Da massa

  1. No liquidificador coloque a água e o milho e bata bem até triturar totalmente. Despeje essa mistura numa panela, adicione o sal e a margarina.
  2. Leve ao fogo baixo até começar a ferver, acrescente a farinha e misture vigorosamente com uma colher de pau, por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Retire do fogo, disponha a massa quente sobre uma bancada, abra com cuidado com a colher de pau e polvilhe o cheiro verde. Misture com uma espátula para incorporar.
  4. Deixe amornar um pouco e sove levemente para deixar a massa mais lisa e mais fria também. Não deixe a massa esfriar totalmente pois ela pode criar uma casquinha.
  5. Pegue uma porção de massa, abra na bancada e corte, com um cortador, o disco no tamanho que preferir. Disponha o recheio e feche bem o pastelão.
  6. Mantenha a massa que não está sendo utilizada, dentro de um plástico culinário para que não fique ressecada.
  7. Repita o processo com o restante da massa. Em seguida passe o pastelão na mistura de àgua+farinha de trigo e empane na farinha da rosa. Faça isso com o resto de pastéis modelados.
  8. Frite em óleo bem quente, deixe dourar de ambos os lados, retire e remova o excesso de óleo em papel toalha.

Sirva bem quentinho esse espetacular pastelão de milho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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