O pastel de forno, é a opção ideal, para quem prefere um pastel mais leve e saudável. Confira o passo a passo desta versão deliciosa de pastel de forno que o canal Nandu Andrade nos apresenta, e faça, você vai gostar tanto do resultado que vai querer fazer toda semana! É divino!
Como fazer pastel de forno
Para fazer pastel de forno iremos utilizar para a massa, de farinha de trigo sem fermento, leite, 1 ovo, banha, margarina e sal. Para o recheio do pastel de forno, vamos precisar, presunto triturado, mussarela triturada, orégano a gosto e gema para pincelar. Para dar continuidade na receita de pastel de forno, será necessário seguir corretamente todas as orientações de preparo, tanto da massa, do recheio como também da montagem e finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois de tudo isso é só saborear cada mordida gostosa nesse maravilhoso pastel de forno!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de banha
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(chá) rasa de sal
Para o recheio
- 150 gramas de presunto triturado
- 100 gramas de mussarela triturada
- Orégano a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a manteiga, a banha e o ovo, e misture bem. Adicione o leite, o sal, e a farinha de trigo aos poucos, e misture bem a cada adição até o ponto de sovar na bancada.
- Coloque a massa na bancada, e amasse bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. A massa é bem elástica e não fica ressecada.
- Embale em plástico filme e deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em 2 partes, após esse tempo.
- Pegue uma parte da massa, e abra na bancada enfarinhada. Corte o pastel com cortador, formando discos, ou com modelador de pastel.
- Repita o processo com o restante da massa.
Do recheio
- Numa vasilha coloque o presunto e a mussarela e misture bem para homogeneizar.
- Disponha uma colher de recheio no centro do disco de massa, polvilhe orégano a gosto, e feche bem com um garfo. Faça o mesmo processo com o restante dos discos.
- Coloque os pasteis recheados numa assadeira enfarinhada, pincele com gema, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento pastel de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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