O pastel assado é uma alternativa deliciosa e mais saudável ao tradicional pastel frito, oferecendo todo o sabor e a crocância, mas sem utilizar óleo. Esta versão assada, de pastel assado, dica do canal delícias da Cíntia é perfeita para qualquer ocasião. Faça, porque é surreal!
Como fazer pastel assado
Para fazer pastel assado iremos utilizar guaraná, manteiga ou margarina, farinha de trigo sem fermento e sal. Vamos mistura numa tigela os ingredientes da massa do pastel assado, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita de pastel assado, teremos que seguir corretamente as orientações do passo do restante do preparo até a montagem e finalização, para que o resultado final do pastel assado seja perfeito. Depois disso é só retirar do forno e saborear cada mordida gostosa nesse delicioso pastel assado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pastel assado
- ½ xícara(chá) de guaraná
- ¾ xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 gema para pincelar
- 1 pitada de sal
- Recheio de sua preferência (sugestão: frango cremoso)
Modo de preparo
- Coloque numa tigela a farinha de trigo e a manteiga e misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida.
- Adicione o, sal, misture bem, em seguida coloque guaraná, aos poucos, e amasse bem até obter uma massa maleável, lisa e quebradiça.
- Embale em plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos. Depois desse tempo, retire da geladeira e divida a massa em 2 metades.
- Mantenha uma metade embalada na geladeira, disponha a outra metade na bancada levemente enfarinhada e abra com um rolo de massas, numa espessura de 0,5 cm.
- Com um cortador redondo (12 cm de diâmetro) cortes discos com a massa. Retire a outra metade de massa da geladeira e repita o processo para obter mais discos.
- Disponha 1 colher(sopa) de recheio cremoso em cada disco, feche e pressione toda a borda, ou aperte com um garfo, para vedar bem e coloque numa assadeira.
- Pincele com a gema, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso pastel assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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