Varie um pouco o cardápio da semana com essa parmegiana de carne moída e você será a sensação da família! Com um preparo que é surpreendentemente simples, mas muito rico e bem temperado, essa receita de parmegiana de carne moída ensinada pelo Canal Menino Prendado vai te conquistar!
Como fazer parmegiana de carne moída
Para fazer essa parmegiana de carne moída, usaremos ingredientes que são bem comuns em nossas casas, como cebola, alho, carne moída, batata, orégano, páprica picante, molho de tomate, queijo muçarela ralado, azeite, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita de parmegiana de carne moída é bem fácil. Primeiro, preparamos a carne moída e reservamos. Depois, cozinhamos as batatas e amassamos, incorporando carne moída, orégano e páprica em seguida. Cobrimos com molho de tomate e queijo e gratinamos em forno alto. Depois é só saborear essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de parmegiana de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 kg de carne moída
- 4 batatas médias
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de café de páprica picante
- 1 sachê de molho de tomate
- 300 g de queijo muçarela ralado
- azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Junte a carne moída e refogue-a até que fique bem cozida e soltinha.
- Tempere com a pimenta-do-reino e o sal e reserve.
- Em outra panela com água fervente abundante, coloque 1 colher de chá de sal e as batatas descascadas.
- Assim que as batatas ficarem macias, escorra a água e amasse-as bem em uma tigela.
- Junte a carne moída, o orégano e a páprica picante e misture bem.
- Transfira para um refratário e nivele bem, espalhando o molho de tomate e o queijo muçarela ralado por cima.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 280 °C até o queijo gratinar.
- Agora é só saborear essa maravilha de parmegiana de carne moída com toda a família!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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