Essa receita de pãozinho de frigideira, é uma versão adaptada, e deliciosa para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten ou têm sensibilidade a essa proteína. Seguindo o passo a passo você poderá desfrutar do prazer de um pãozinho quentinho e saboroso sem se preocupar com o glúten do canal Gabriel Freitas.
Como fazer pãozinho de frigideira
Para preparar o nosso pãozinho de frigideira iremos usar, amido de milho, queijo parmesão, sal, requeijão, ovos, cheiro verde e fermento em pó. Prepare uma massa batendo requeijão, ovos e sal, adicionando amido de milho, queijo parmesão ralado e cheiro-verde picado. Finalize com fermento em pó. Despeje na frigideira aquecida, deixe crescer por 10 minutos, vire e doure por mais 4 minutos. Transfira para um prato, corte e sirva seu delicioso pãozinho de frigideira.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pãozinho de frigideira
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (opcional)
- 3 ovos pequenos inteiros ou 2 grandes
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- uma pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos e uma pitada de sal, batendo suavemente com um fouet até incorporar bem.
- Adicione o amido de milho à mistura, mexendo cuidadosamente com o fouet.
- Incorpore o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picado (opcional), continuando a bater.
- Por último, adicione o fermento químico em pó, incorporando suavemente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje toda a massa, cobrindo a frigideira e deixando-a crescer por aproximadamente 10 minutos.
- Com cuidado, vire o pãozinho e cozinhe até que doure o outro lado por mais cerca de 4 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo, transfira o pãozinho para um prato e corte e sirva como preferir.
- Aproveite seu excepcional pãozinho de frigideira sem glutém!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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