Hoje vamos te ensinar a preparar uma receita de pão sem farinha de trigo, ideal para quem não pode consumir trigo, mas não por isso que a receita deixa de ficar gostosa! Esse pão sem farinha de trigo fica crocante por fora e macio por dentro, e o melhor de tudo, não precisa sovar. Venha para o passo a passo aprender essa receita da Juh Simplicia.
Como fazer receita de pão sem farinha de trigo
Essa receita de pão sem farinha de trigo é muito fácil de ser preparada, e não é necessário sovar. Para prepará-la comece colocando no liquidificador para bater os ovos, o leite morno, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento. Depois coloque em um recipiente e adicione o amido de milho e a farinha de arroz aos poucos até que chegue no ponto de não grudar mais nas mãos. Depois é só modelar, colocar em uma forma e deixar crescer para levar ao forno. E depois só saborear o seu delicioso pão sem farinha de trigo.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão sem farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres sopa de açúcar (40g)
- 2 colherzinha chá de sal
- 250 ml de leite morno
- 1 pacotinho de fermento biológico seco pra pão (10g)
- 90 ml de óleo
- 3 1/2 de farinha de arroz (400 gramas + ou – )
- Amido de milho 100 gramas
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o leite morno, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento, e bata muito bem.
- Coloque em um recipiente, e adicione o amido de milho e a farinha de arroz, e vá misturando aos poucos até dar o ponto de começar a desgrudar das mãos.
- Modele o seu pão como quiser.
- Leve para uma forma untada, e enfarinhada com a farinha de arroz.
- Deixe descansar por no mínimo 1hora.
- Pincele uma gema de ovo por cima, e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, e deixe assar por 40-45 minutos.
- Retire do forno, e deguste esse maravilhoso pão sem farinha de trigo.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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