Pão estrela de nutella, um brioche fofinho, delicioso e perfeito para o seu café

O Pão Estrela de Nutella é muito macio, saboroso e ainda vai enfeitar a sua mesa. Se você quer impressionar os seus convidados, esse pão, com certeza, é a melhor opção. Confira a receita!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como Fazer Pão Estrela de Nutella

O pão estrela de nutella é feito com uma massa de brioche muito fácil, pois é toda batida na batedeira. Depois que bater a massa, sova-la e deixa-la crescer, tudo o que você precisa fazer é abrir discos de massa e rechear com nutella.
Para modelar o pão estrela de nutella, basta colocar um copo no meio dos discos de massa e cortar 16 pedaços. Em seguida, é só torcer os pedaços de massa, de dois em dois, e junta-los, formando uma ponta de estrela.
Depois que repetir esse processo com todas as tiras de massa, basta pincelar gemas diluídas em água e levar para assar. O resultado é um pão brioche delicioso, fofinho e que ainda vai enfeitar a sua mesa. Faça hoje mesmo essa delícia e receba muitos elogios!

Ingredientes da Receita de Pão Estrela de Nutella

• 2 ovos inteiros
• 100g de manteiga (em ponto de pomada)
• 180ml de leite morno
• 80g de açúcar refinado
• 500g de farinha de trigo
• 2 sachês de fermento biológico seco
• ½ colher de chá de sal
• Nutella (para rechear)
• gemas diluídas em água (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigelinha, dissolva o fermento no leite morno. Deixe a mistura descansar por 5 minutos.
2. Na tigela da batedeira, misture o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e junte os ovos, a manteiga e o fermento dissolvido no leite.
3. Com o gancho de massas, bata a mistura até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove-a até que ela fique lisa e elástica. Em seguida, boleie a massa e coloque-a em uma tigela levemente enfarinhada.
5. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
6. Depois que a massa crescer, coloque-a sobre uma bancada levemente enfarinhada, boleie a massa e divida-a em 4 partes iguais.
7. Por cima de uma folha de papel manteiga, abra uma das partes de massa com um rolo, formando um círculo de 30cm de diâmetro. Transfira o disco de massa para uma forma forrada com papel manteiga e passe uma camada de Nutella por cima dele.
8. Abra outro disco de massa com 30 cm de diâmetro, em cima do papel manteiga, e coloque-o sobre a camada de Nutella. Passe Nutella sobre ele também.
9. Coloque mais um disco de massa e recheie com Nutella. Por fim, coloque o quarto disco de massa (esse não precisa rechear).
10. Coloque um copo no meio do último disco. Com uma faca, corte a massa ao redor do copo em 16 partes iguais.
11. Com a mão esquerda, pegue um pedaço da massa cortada e com a mão direita, pegue o pedaço de massa ao lado. Gire a mão esquerda para o lado esquerdo, torcendo a massa e gire a mão direita para o lado direito, torcendo a massa.
12. Junte as duas pontas da massa torcida e aperte, formando uma única ponta. Repita a operação com os pedaços de massa restantes.
13. Pincele o pão estrela de Nutella com as gemas diluídas em água e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
14. Retire do forno, espere amornar e sirva.