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Pão doce em uma receita de padaria que dá para fazer em casa para o café da tarde

Ninguém vai resistir se você preparar esse espetacular pão doce, perfeito para deixar seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais gostoso! Com uma massa bem fofinha e ótimo rendimento, essa gostosura vai conquistar a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça hoje mesmo o saboroso pão doce, que será um sucesso!

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Como fazer pão doce

Para a receita de pão doce, com um preparo fácil e excelente resultado, colocaremos em uma vasilha grande, o leite morno e o fermento biológico seco, mantendo descansando por 5 minutos para dissolver. Na sequência, daremos uma misturada e agregamos o açúcar, a manteiga ou margarina derretida, o sal e o ovo batido, tornando a misturar. Adicionaremos a farinha de trigo gradualmente, misturando primeiramente com uma espátula e depois passaremos para uma superfície plana enfarinhada, sovando por uns 3 minutos, colocando o que restou da farinha. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu delicioso pão doce!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pão doce

  • 1 ovo inteiro
  • 250ml de leite morno
  • 1 colher (café) de sal
  • 100g ou 5 colheres (sopa) de açúcar 
  • farinha de trigo sem fermento (cerca de 550g)
  • 10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco
  • 90g ou 100ml de manteiga, ou margarina derretida 
  • misturinha de 1 gema de ovo com 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
  • leite condensado a gosto para finalizar (opcional) ou caldinha feita com 2 colheres de sopa de açúcar com 50ml de água
  • coco ralado a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

  1. Adicione numa bacia o leite morno e o fermento biológico seco, deixando repousar por 5 minutos para dissolver.
  2. Em seguida, misture e entre com o açúcar, a manteiga ou margarina derretida, o sal e o ovo, levemente batido com um garfo. Misture novamente.
  3. Vá colocando, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo com uma espátula.
  4. Com a massa firme, passe para uma bancada levemente polvilhada com farinha e sove manualmente por cerca de 3 minutos, acrescentando o restante da farinha.
  5. O ponto correto da massa é quando ela está homogênea, macia e lisinha.
  6. Faça uma bola com a massa e volte-a para a bacia. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
  7. Após esse tempo de descanso passe a massa crescida para a bancada e divida em 14 partes iguais. Se tiver balança culinária, deixe cada porção com 73g, ou procure deixar todas do mesmo tamanho. 
  8. Deixe uma forma redonda (0,6cm de altura x 26cm de diâmetro), já untada e enfarinhada, para receber os pães.
  9. Vá boleando as porções de massa nas mãos e acomode na forma, deixando espacinhos entre elas. Cubra novamente com o guardanapo e deixe crescer bem, até os pães se juntarem na forma.
  10.  Pincele delicadamente os pães com a misturinha de gema de ovo com leite.
  11. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos, ou até que estejam douradinhos.
  12. Retire, desenforme e cubra com leite condensado (opcional) ou uma caldinha que você faz levando ao fogo, numa panelinha, 50ml de água com 2 colheres de sopa de açúcar, deixando ferver até engrossar.
  13. Salpique coco ralado, sirva e desfrute do seu fantástico pão doce!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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