Quer uma opção de dar água na boca para o seu lanche ou café? Trata-se do incrível pão de tapioca, uma delícia fora do comum que vai conquistar seu paladar! Simples de preparar e irresistivelmente saboroso, este pão sem glúten é uma escolha ideal para começar o dia com energia! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça o divino pão de tapioca e se surpreenda!
Como fazer pão de tapioca
Para a receita do pão de tapioca, com um preparo fácil, utilizaremos: leite, margarina, sal, ovo, queijo e tapioca granulada. Em primeiro lugar, esquentaremos o leite até que comece a ferver. Numa vasilha, misturaremos a tapioca granulada, o leite, a margarina e o sal, permitindo que hidrate durante 15 minutos. Em seguida, juntaremos os ovos e o queijo, e moldaremos a massa em bolinhas, dispondo-as por cima de uma assadeira previamente untada. Levamos ao forno para assar por cerca de meia hora. Prontinho! Sirva e aproveite seu sensacional pão de tapioca!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 250g de tapioca granulada (½ pacote) não é a goma de tapioca usada para frigideira
- 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
- 200g de queijo da sua preferência
- 250ml de leite integral
Modo de preparo
- Esquente o leite numa panela até levantar fervura.
- Numa vasilha, ponha a tapioca granulada, o sal, a margarina e o leite. Se optar por um queijo mais gorduroso, utilize apenas metade da margarina.
- Mexa tudo super bem e hidrate por, no mínimo,15 minutos.
- Acrescente os ovos e o queijo que desejar, mexendo a massa com as mãos até ficar homogênea.
- Retire porções da massa e molde bolinhas com as mãos, dispondo numa forma untada as bolinhas que já estiverem prontas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante meia hora.
- Sirva e aprecie o seu saboroso pão de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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