Considerado como patrimônio brasileiro, o pão de queijo é uma receita típica de Minas Gerais. Essa iguaria, que é o queridinho do Brasil, pode ser servida como petisco, no lanche ou a qualquer hora do dia. Confira essa receita saborosa e prática do tradicional e melhor pão de queijo do país que vai encantar a todos e faça hoje mesmo!
Como fazer pão de queijo
Para a receita de pão de queijo vamos utilizar: polvilho doce, ovos, leite, óleo, água, queijo minas, sal e queijo parmesão. Vamos ferver os ingredientes líquidos e o sal, e, depois despejar a mistura de leite fervente no polvilho e misturá-lo, juntando também os ovos. Vamos juntar na mistura, os queijos e mexer, depois, fazer bolinhas com a massa e colocar na fôrma. Vamos assar no forno por 30 minutos. Pronto, sirva o delicioso pão de queijo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de queijo
- 1kg de polvilho doce
- 3 a 4 ovos médios
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 300g de queijo minas padrão ralado no ralo fino
- 2 colheres (sopa) de sal
- 100g de queijo parmesão ralado no ralo fino
Modo de preparo
- Leve o óleo, a água, o leite e o sal ao fogo médio até ferver.
- Coloque o polvilho doce numa tigela, abra um buraco no meio e despeje a mistura acima.
- Misture com uma colher até escaldar o polvilho por completo.
- Junte os ovos um a um e misture. Se a massa estiver úmida, está no ponto, se estiver seca, adicione mais um ovo.
- Junte os queijos ralados mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue pequenas porções de massa, com uma colher, boleie e ajeite em uma fôrma.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até o pão de queijo dourar.
- Prontinho. Agora é só servir o seu delicioso pão de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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