O pão de milho caseiro é fácil de preparar, fica fofinho, delicioso e será um sucesso no seu lanche ou café. Ele é feito com milho verde de latinha, por isso é muito prático e fácil de preparar. Não deixe de conferir a receita do pão de milho caseiro e faça hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão de milho caseiro
Para preparar o pão de milho caseiro, selecione os seguintes ingredientes: ovo, óleo de soja, milho de latinha, leite, açúcar, sal, fermento biológico seco, farinha de trigo e um pouco de fubá para passar os pãezinhos. Siga o modo de preparo e delicie-se com um pão de milho caseiro, fofinho e quentinho que, de quebra, vai deixar um aroma delicioso na sua cozinha!
Ingredientes da receita de pão de milho caseiro
- 1 ovo inteiro
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de soja ou de milho
- 1/2 lata de milho verde (escorra a água)
- ½ xícara de leite (em média)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho)
- 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
- fubá (para passar os pãezinhos depois de modelar)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno à 180 °C.
- Bata no liquidificador o leite e o milho verde de latinha sem a água, podendo acrescentar um pouquinho mais de leite se necessário na hora de bater.
- Passe numa peneira o milho com o leite batido e meça: precisamos de 1 xícara, caso não dê essa medida, complete com leite e, se sobrar dispense a sobra.
- Depois numa bacia, junte os demais ingredientes, misturando devagar (óleo, ovo, açúcar, sal e fermento biológico seco).
- Por último, vamos colocar a farinha, aos poucos, sempre cuidando para colocar farinha até até dar o ponto de sovar. Pode ser que você use um pouco mais ou menos que ½ kg.
- Em seguida sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos.
- Deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume, cobrindo com um pano.
- Modele os pãezinhos e passe no fubá.
- Coloque em assadeira untada com óleo e enfarinhada.
- Deixe crescer novamente e em seguida leve para assar em forno brando (200 °C), até dourar (mais ou menos 40 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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