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Pão de leite condensado com coco muito fofinho e delicioso perfeito para o lanche ou café

Pensa num pão de leite condensado, super macio, com uma doce cobertura de coco ralado! Sem dúvida alguma é de enlouquecer não é mesmo? Basta seguir o passo a passo dessa versão de pão deleite condensado e fazer hoje mesmo, e você vai amar o resultado maravilhoso! Divino!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer pão de leite condensado

Para fazer pão de leite condensado iremos precisar de leite condensado, leite morno, óleo, ovos, fermento biológico seco, farinha de trigo, açúcar, margarina e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa de pão de leite condensado, exceto o fermento, o sal e a farinha de trigo. Iremos adicionar a farinha aos poucos, até o ponto de sovar a massa do pão de leite condensado por 10 minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida vamos modelar bolinhas e trancinhas com a massa, dispor numa assadeira untada com óleo, deixar dobrar de volume por 60 minutos, pincelar com gema, e assar o pão de leite condensado em forno pré-aquecido até ficar levemente dourado. Retirar do forno, pincelar com leite condensado+água, polvilhar coco ralado e saborear essa delícia de pão de leite condensado!

Ingredientes da receita de pão de leite condensado

Para a massa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata(medida) de leite morno
  • ½ xícara(chá)de óleo
  • 4 ovos
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 kg + 2 copos(requeijão) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 5 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) de margarina
  • 1 colher(café) de sal
  • Gema para pincelar q.b.

Obs.; utilize a lata de leite condensado como medida.

Para a cobertura

  • Coco ralado a gosto
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 colher(sopa) de água

Modo de preparo

Da massa

  1. No liquidificador coloque o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar, o leite condensado e os ovos.
  2. Bata bem por cerca de 1 minuto para homogeneizar. Despeje essa mistura numa tigela, adicione o fermento, misture, e por último o sal, mexa bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com uma colher de pau até o ponto de amassar.
  4. Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem, por cerca de 10 minutos, adicionando farinha, caso necessário, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
  5. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Uma outra opção é modelar 3 rolinhos de massa e fazer uma trancinha com a massa.
  6. Disponha as bolinhas e as trancinhas numa assadeira levemente untada com óleo e cubra com um pano e deixe crescer e dobrar de tamanho por no mínimo 60 minutos.
  7. Caso a temperatura esteja muito fria, o tempo para crescer vai ser maior. 
  8. Pincele as bolinhas e trancinhas com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 160 graus até que fiquem levemente douradas.

Da cobertura

  1. Numa tigelinha misture o leite condensado com a água, pincele todos os pães e polvilhe com o coco ralado.
  2. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pão de leite condensado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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