O pão de creme de leite é uma deliciosa opção para quem deseja saborear um pão caseiro macio, úmido e cheio de sabor. Feito com ingredientes simples, é uma excelente opção para um café da manhã ou da tarde. Siga o passo a passo e só faz esse irresistível pão de creme de leite!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão de creme de leite
Para fazer pão de creme de leite vamos precisar de farinha de trigo, água morna, açúcar, manteiga ou margarina, fermento biológico seco, creme de leite e sal. Iremos misturar os ingredientes da massa do pão de creme de leite, seguindo a sequência de adição, e deixando para adicionar a farinha de trigo e amanteiga por último, e sovar bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Para dar continuidade na receita do pão de creme de leite teremos que seguir corretamente sequência do passo a passo tanto da modelagem e tempo de crescimento, como também da montagem na assadeira para assar o pão de creme de leite por 20 minutos a princípio, depois pincelar com mel+água e assar por mais 20 minutos. Retirar do forno, desenformar e saborear esse espetáculo de pão de creme de leite!
Ingredientes da receita de pão de creme de leite
- 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água morna
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 2 colheres(sopa) de mel + 2 colheres(sopa) de água para pincelar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Misture bem para homogeneizar. Adicione o creme de leite e mistura um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada, adicione a manteiga, e sove muito bem, colocando a farinha quando necessário, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Modele uma bola, coloque na vasilha, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
- Após esse tempo, coloque a massa na bancada e pressione levemente para retirar o ar. Divida a massa em 10 porções ou na quantidade que preferir.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e disponha numa travessa. Repita o processo com o restante da massa.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos. Depois desse tempo, retire o ar de todas as bolinhas, e modele novamente outras bolinhas.
- Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com plástico e com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Depois disso, polvilhe um pouco de farinha por cima dos pães, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno (mas não desligue) pincele com a mistura de mel+água e leve para continuar a assar por mais 20 minutos.
- E agora retire do forno, desenforme e se delicie com esse pão de creme de leite divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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