Esta receita de pão de creme de leite que o canal mãe feliz nos trouxe, é apreciado por sua textura macia e sabor suave, graças ao creme de leite, um ingrediente especial que faz toda a diferença nessa receita. Siga o passo a passo dessa versão e faça pão de creme de leite, é divino!
Como fazer pão de creme de leite
Para fazer pão de creme de leite vamos precisar de açúcar, leite morno, creme de leite, fermento biológico seco, sal, e farinha de trigo. Iremos misturar numa vasilha, os ingredientes da massa do pão de creme de leite, com uma colher de pau, até obter uma massa lisa, que grude só um pouco por fora, mas que esteja muito grudenta por dentro, pois essa massa de pão de creme de leite não precisa sovar. Em seguida, vamos cobrir com um pano e deixar dobrar de volume por 30 minutos. Para dar sequência no preparo do pão de creme de leite iremos seguir o passo da passo da modelagem, depois disso vamos dispor na forma para pão, untada e enfarinhada, pincelar o pão de creme de leite com gema+leite e levar para assar por aproximadamente 35-40 minutos. Retirar do forno, deixar amornar e o pão de creme de leite mais gostoso da vida ficou pronto!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ½ colher de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) de sal
- 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite para pincelar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo + 1 xícara para trabalhar a massa (aproximadamente
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha grande o leite morno e o fermento biológico. Misture bem para dissolver, acrescente o açúcar e o creme de leite e mexa para agregar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, o sal, misturando bem, com uma colher de pau, a cada adição, até obter uma massa lisa que grude um pouco nas mãos.
- O ponto correto é uma massa grudando por fora, mas muito grudenta por dentro. Não é para sovar essa massa na bancada.
- Cubra com um pano e deixe dobrar de volume por 30 minutos. Depois disso, polvilhe farinha por cima da massa, para que não grude na hora de modelar o pão.
- Coloque a massa na bancada enfarinhada e divida em 6 pedaços. Com a mão enfarinhada, pegue um pedaço da massa, e modele no formato de um pãozinho.
- Faça o mesmo com o restante da massa. Coloque os pães modelados numa forma para pão (28 cm x 11 cm) untada e enfarinhada, um ao lado do outro.
- Novamente cubra a forma com um pano e deixe crescer por cerca de 20-25 minutos.
- Após esse tempo, pincele com a mistura de gema+leite e leve para assar por cerca de 35-40 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva esse pão de creme de leite delicioso!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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