O pão de cenoura caseiro é uma iguaria deliciosa que combina a maciez de um pão fresco com o sabor suave e naturalmente adocicado da cenoura. É a opção ideal para uma refeição saudável e nutritiva. Confira o passo a passo e faça essa delícia de pão de cenoura caseiro fofo e saboroso!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pão de cenoura caseiro
Para fazer pão de cenoura caseiro iremos utilizar óleo, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, cenoura picada, sal e água. Primeiramente iremos bater os ingredientes da massa do pão de cenoura caseiro no liquidificador, exceto o fermento e a farinha de trigo. Em seguida vamos misturar numa tigela até o ponto de sovar numa bancada e obter uma massa elástica que não grude nas mãos. Deixar crescer por 25-30 minutos, depois dividir em 2 metades, abrir com as mãos e enrolar como rocambole. Dispor numa forma para pão untada e enfarinhada, deixar crescer novamente, polvilhar com farinha de trigo e assar o pão de cenoura caseiro por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e saborear cada pedacinho desse magnífico pão de cenoura caseiro!
Ingredientes da receita de pão de cenoura caseiro
- 50 ml de óleo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 cenoura grande picada
- 1 colher(café) de sal
- Água o quanto baste até dar o ponto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o óleo, a água (250 ml), o açúcar, o sal e a cenoura picada. Bata bem por 3 minutos até triturar totalmente.
- Adicione a farinha de trigo numa tigela grande, coloque o fermento biológico, despeje a mistura obtida no liquidificador.
- Misture bem, adicionando água até o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 10-15 minutos até obter uma massa lisa, elástica que não grude nas mãos.
- Modele uma bola de massa, coloque numa tigela, cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por 25-30 minutos.
- Após esse tempo, divida amassa em 2 metades, pegue uma delas, abra com as mãos na bancada, e enrole como um rocambole.
- Disponha com a parte da emenda da massa para baixo, numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra metade de massa.
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 25 minutos. Depois desse tempo, polvilhe com farinha de trigo toda a superfície da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, desenforme, e se delicie com esse maravilhoso pão de cenoura caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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