Pão de calabresa igual de padaria, faça para sua família

Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de calabresa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de calabresa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pão de calabresa

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes massa:

• 1 xícara (chá) de água morna;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 envelope de fermento seco;
• 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo.

Ingredientes recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
• 1 cebola média picada;
• 600g de linguiça calabresa;
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto);
• Orégano seco (a gosto);
• 150g de mussarela ralada;
• 1 gema batida para pincelar o pão.

Como Fazer massa:

1. Em um recipiente grande, misture a água morna, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo enquanto trabalha a massa com as mãos, até parar de grudar.
3. Sove bastante, faça uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por uns 30-40 minutos ou até dobrar de tamanho.

Como Fazer recheio:

1. Para fazer o recheio, doure a cebola com a linguiça picada no azeite em uma frigideira.
2. Em seguida, tempere com sal, pimenta, orégano e misture bem.
3. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar enquanto aguarda a massa dobrar de tamanho.

Como Fazer montagem:

1. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, distribua a mussarela ralada e o refogado de linguiça sobre ela.
2. Em seguida, enrole a massa como um rocambole.
3. Transfira para uma assadeira untada e com uma faca faça cortes na parte superior.
4. Pincele com a gema batida e deixe o pão descansar por mais uns 40 minutos.
5. Assim que der o tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem

Você pode gostar dessas receitas também:

Pão caseiro fofinho que não precisa sovar, é uma delícia perfeita para o seu café ou lanche

Pão sem farinha leite ovos e fermento, perfeito para o seu café ou lanche da tarde

Pão recheado com presunto e queijo, se tem salgado melhor eu desconheço

Como fazer o brioche perfeito igual de padeiro

Pão caseiro mais fofinho do mundo, uma delícia para o seu café da manhã ou lanche

Biscoitinhos de maisena que derretem na boca, feito com poucos ingrediente e ficam deliciosos

Pãezinhos deliciosos, com massa fofinha perfeito com um café quentinho

Pão caseiro de liquidificador que não precisa sovar e rende muito

Biscotinhos de amêndoas, perfeito para agradar suas visitas e fazer um charme

Bolachas de natal perfeitas, receita rápida pronta em 5 minutos no forno

Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

Se você gostou dessa receita, não deixe de acompanhar nossa página no Facebook e em nosso Grupo Gratuito do Whatsapp, nele enviamos receitas todos os dias. Você vai receber Receitas de Carnes e Aves, Peixes e Frutos do Mar, Bolos, Tortas, Sobremesas, Doces, Sucos, Chás, Receitas Caseiras, Receita Fácil, Receitas de Lanches, Pães, para dias especiais e todas as ocasiões é Tudo Gostoso nesse grupo.