Pão de Arroz sem ovos, sem trigo e sem leite: Delicioso e fofinho

Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de Arroz sem ovos, sem trigo e sem leite que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de Arroz sem ovos, sem trigo e sem leite  sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pão de Arroz sem ovos, sem trigo e sem leite 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cru (Arroz agulhinha tipo 1)
• 3 colheres de sobremesa de açúcar (26g)
• 1/2 colher de sobremesa de sal (6g)
• 50 ml de óleo
• 250 ml de água morna
• 10g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
• Obs.: a xícara medida é de 250 ml

Modo de preparo

Preparação da Massa

1. Em uma tigela, coloque duas xícaras de arroz cru. A xícara medida é de 250 ml.
2. Cubra o arroz com 1 litro e 300 ml de água e deixe de molho por oito horas em temperatura ambiente. Você pode cobrir a tigela com plástico filme para preservar a umidade.
3. Após o tempo de molho, escorra toda a água e lave o arroz para retirar o excesso de amido. Dê algumas batidinhas para escorrer bem e deixe-o descansar por um tempo na tigela.
4. Unte uma forma aderente com um pouco de óleo. Se não tiver uma forma antiaderente, você pode untar com óleo e polvilhar com farinha de arroz.
5. No copo do liquidificador, adicione 250 ml de água morna, 50 ml de óleo, três colheres de sobremesa de açúcar, 1/2 colher de sobremesa rasa de sal e o sachê de 10 gramas de fermento biológico seco.
6. Acrescente o arroz que estava de molho, bem escorrido.
7. Bata os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos, até que o arroz fique bem triturado e a consistência da massa se assemelhe a um mingau.

Fermentação

1. Despeje a massa na forma untada. Cubra a forma com plástico filme e deixe a massa fermentar por 30 a 40 minutos, até que ela dobre de volume. Esse tempo de descanso é essencial para que o  pão fique macio.
2. Após o tempo de fermentação, a massa estará maior e pronta para assar.

Assando e Finalizando a Receita

1. Pré-aqueça o  forno a 180ºC graus por cerca de 10 minutos.
2. Leve o pão para assar no forno pré-aquecido, por um tempo aproximado de 45 a 50 minutos, ou até que fique dourado.
3. Retire o pão do forno e deixe-o esfriar completamente antes de desenformar. Isso garantirá que ele mantenha a textura adequada.
4. Desenforme com cuidado, passando uma espátula em volta da forma, se necessário.
5. Agora você tem um lindo pão de arroz pronto para ser apreciado! A cor dourada e o aroma irresistível vão surpreender você. Mesmo sem ovos, leite ou farinha de trigo, esse pão é incrivelmente macio e saboroso.

Dicas Bônus do Pão de Arroz

• O pão de arroz pode ser utilizado para fazer sanduíches deliciosos. Toste-o na sanduicheira para uma experiência ainda mais gostosa.
• Para guardar, coloque o pão em um saco bem fechado, para que ele não endureça.
• Antes de adicionar a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó à massa, é sempre uma boa ideia peneirá-los. Isso ajudará a remover possíveis grumos e garantir uma massa mais leve e uniforme.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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