Que tal surpreender sua família com um lanche delicioso e fácil de fazer? O pão com carne louca é uma combinação perfeita de sabor e praticidade, e serão necessários ingredientes simples e um pouco de tempo para preparar essa maravilha, ideal para festas, reuniões ou até para um lanche da tarde! Não perca tempo, confira a receita e faça o divino pão com carne louca, que será um sucesso!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pão com carne louca
Essa receita de pão com carne louca é muito simples e não tem mistério. Para fazê-la, iniciaremos temperando um pedaço de lagarto com alho, cominho, coentro, tomilho e louro. Após temperado, iremos dourar essa carne numa panela de pressão. Estando dourada, acrescentaremos água e tomates, fechando a panela e cozinhando na pressão. Quando estiver cozida, tiraremos a carne da panela, vamos desfiar e depois voltar para a panela. Colocaremos cebola e pimentão refogados e você já pode servir e degustar seu apetitoso pão com carne louca!
Ingredientes da receita de pão com carne louca
- 3 dentes de alho picadinhos
- 4 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
- 1 folha de louro picada ou louro em pó
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de vinagre tinto
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1,8kg de lagarto (peça)
- pão francês
- 1 colher (chá) de coentro em pó
- 4 xícaras (chá) de água
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ colher (sopa) de cominho em pó
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 1 colher (sopa) de folhinhas de tomilho fresco
Modo de preparo
- Para temperar a peça de lagarto, utilize: o louro, o alho, o cominho, o coentro, tomilho, sal e pimenta-do-reino.
- Leve uma panela de pressão ao fogo com azeite e doure a carne por completo.
- Adicione a água, o tomate pelado e os tomates frescos picados na panela.
- Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 1 hora e meia depois que pegar pressão.
- Apague o fogo, espere a pressão sair de forma natural e tire a carne da panela.
- Passe a carne para uma vasilha e desfie com o auxílio de um garfo. Volte a carne para a panela.
- Adicione azeite numa frigideira e vá refogando a cebola e os pimentões até murcharem. Junte o vinagre e deixe refogar durante mais 1 minuto.
- Misture os refogados com a carne na panela de pressão.
- Acerte o sal, sirva e saboreie seu pão com carne louca maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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