O pão caseiro é uma receita que todo mundo ama! Afinal, quem não gosta de provar um pão quentinho, que perfuma a casa inteira e que derrete a manteiga logo depois de sair do forno. Esse pão caseiro fica fofinho e com uma cor maravilhosa, além de ser prático e rápido! Faça essa delícia e se apaixone!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão caseiro
Para fazer esse pão caseiro vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como óleo, leite, açúcar, fermento biológico seco, água, ovo e farinha de trigo. Só isso! Preparar esse pão caseiro é extremamente simples! Primeiro, batemos no liquidificador água, leite, fermento, óleo, açúcar e ovos. Em seguida, despejamos em uma forma e incorporamos a farinha aos poucos. Sovamos a massa até ficar lisa e elástica e cobrimos para descansar por 1 hora. Porcionamos a massa, modelamos os pães e colocamos em formas untadas e enfarinhadas. Pincelamos gema de ovo, assamos por 35 minutos, esperamos amornar, desenformamos e saboreamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão caseiro
Para a massa
- 100 ml de óleo
- 300 ml de leite morno
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 200 ml de água morna
- 3 ovos inteiros
- ~1,5 kg de farinha de trigo
Para finalizar
- gema de ovo q.b.
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a água morna, o leite morno, o fermento biológico seco, o óleo, o açúcar e os ovos e bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.
- Quando a massa for ficando pesada, comece a sovar com as mãos até obter uma massa lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano de prato limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Porcione a massa e modele os pães como preferir, colocando-os em formas untadas e enfarinhadas.
- Em uma tigela, coloque as gemas de ovo e bata bem, pincelando sobre os pães em seguida.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourarem bem.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme os pães.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de pão caseiro fofinho com manteiga!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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