O pão caseiro recheado é um clássico da panificação caseira e nada mais prazeroso do que o cheirinho de pão saindo do forno. Essa versão com recheio é perfeita para saborear num lanche da tarde. Siga o passo a passo e faça o mais gostoso pão caseiro recheado que você já provou!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão caseiro recheado
Para fazer pão caseiro recheado vamos utilizar, farinha de trigo, leite morno, água morna, manteiga derretida, fermento biológico seco, açúcar, sal, 1 ovo. Primeiramente iremos colocar numa tigela o leite, a água e o fermento biológico, misturar bem e deixar descansar por 15 minutos. Após isso, vamos misturar os demais ingredientes da massa do pão caseiro recheado, deixando para adicionar a farinha por último, e sovar bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Para dar continuidade no preparo do pão caseiro recheado iremos seguir a sequência do passo a passo da modelagem e da finalização. Vamos assar por aproximadamente 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno e saborear cada pedacinho gostoso desse lindo pão caseiro recheado!
Ingredientes da receita de pão caseiro recheado
- 500 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de farinha de trigo
- 150 ml de leite morno
- 100 ml de água morna
- 50 gramas de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 gema para pincelar
- 1 ovo
Modo de preparo
- Coloque numa tigela, a água morna, o leite morno e o fermento biológico seco.
- Misture bem para homogeneizar, e cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.
- Após esse tempo, adicione o ovo, a manteiga derretida, o açúcar, o sal, misture para agregar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até o ponto de amassar com as mãos.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola de massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 40-60 minutos.
- Depois disso, coloque a massa a bancada, pressione levemente para retirar o ar, e abra com um rolo modelando um círculo numa espessura não muito fina.
- Disponha a mussarela ralada (400 gramas), e junte as pontas modelando uma trouxinha de massa. Aperte bem para vedar e passe o rolo de massas por cima para deixar bem nivelado.
- Coloque numa assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema, polvilhe o restante da mussarela ralada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno, e agora é só saborear esse espetáculo de pão caseiro recheado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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