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Pão caseiro de leite um pão tão perfeito que cresce até no inverno

O pão caseiro é a receita para você que ama o cheiro de pão fresquinho em casa. Perfeito para servir quentinho no café da tarde com a manteiga derretendo, esse pão caseiro é fácil de fazer e cresce até no inverno, sem problema nenhum. Basta seguir as dicas no passo a passo da receita e você terá sucesso!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer pão caseiro

Para fazer esse pão caseiro vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como fermento biológico seco, leite, açúcar, ovo, margarina, óleo, sal, e farinha de trigo. O modo de preparo desse pão caseiro é muito simples! Primeiro, misturamos parte do leite e da farinha com o fermento e deixamos ativar o fermento por 20 minutos. Incorporamos os ingredientes e deixamos descansar por 40 minutos. Porcionamos a massa, modelamos os pães, colocamos em formas untadas e deixamos descansar mais 45 minutos. Depois é só assar por 40 minutos e provar esse delicioso pão caseiro quentinho e fresquinho!

Ingredientes da receita de pão caseiro

  • 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
  • 300 ml de leite
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de café de sal 
  • 500 g de farinha de trigo (~4 xícaras de chá)

Modo de preparo

  1. Aqueça o leite até que ele fique morno. O ponto é quando você consegue suportar a temperatura com o dedo por pelo menos 5 segundos
  2. Em uma tigela, coloque 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento biológico seco e metade do leite morno.
  3. Misture bem para dissolver o fermento biológico seco e cubra com um pano limpo e úmido, deixando descansar por pelo menos 20 minutos.
  4. Acrescente o restante do leite, o açúcar, a margarina e o óleo, misturando bem após cada adição.
  5. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com uma colher de pau.
  6. Quando a massa for ficando pesada, acrescente o sal e comece a sovar sobre uma bancada limpa e enfarinhada, adicionando mais farinha de trigo conforme for necessário.
  7. Assim que a massa ficar bem lisa e homogênea, sem grudar nas mãos, coloque a massa de volta na tigela.
  8. Cubra novamente com o pano e deixe descansar por pelo menos 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
  9. Divida a massa em três partes e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa do pão.
  10. Enrole o pão e coloque sobre uma forma untada.
  11. Cubra novamente com um pano e deixe descansar por 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.
  12. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar.
  13. Agora é só saborear seu incrível pão caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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