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Pão caseiro de iogurte muito macio e fofinho todo mundo vai querer mais um pedaço

Que tal alegrar o seu café da manhã ou lanche da tarde, preparando esse maravilhoso pão caseiro de iogurte, com uma massa super fofinha e macia? Utilizando poucos ingredientes, num instante você fará esse pão incrível que vai agradar a todos! Não perca tempo, confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça ainda hoje o maravilhoso pão caseiro de iogurte e receba os elogios!

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Como fazer pão caseiro de iogurte

Para a receita de pão caseiro de iogurte, colocaremos em uma tigela, o leite morno, o fermento biológico seco e o mel. Mexeremos bem e agregaremos o iogurte natural e o ovo, voltando a mexer. Juntaremos 1 xícara (chá) da farinha de trigo, mexeremos com o fouet, acrescentaremos mais 1 xícara (chá) de farinha e incluiremos a manteiga em temperatura ambiente. O próximo passo será mexermos a massa com as mãos, na tigela mesmo. Adicionaremos o que sobrou da farinha em mais duas etapas, formando uma massa macia e que gruda um pouco nas mãos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu espetacular pão caseiro de iogurte!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pão caseiro de iogurte

  • 3 colheres (sopa) de mel, açúcar refinado ou açúcar mascavo
  • 1 ovo inteiro
  • 1 copinho de iogurte natural (170g) 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco 
  • ½ xícara (chá) de leite integral morno
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • misturinha de 1 colher (sopa) de mel com 2 colheres (sopa) de água gelada
  • amêndoas em lascas a gosto para finalizar (deixar um pouco no congelador)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, adicione o leite morno, o fermento biológico seco e o mel.
  2. Misture bem e inclua o iogurte natural e o ovo, tornando a misturar.
  3. Acrescente, a princípio, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, misture ainda com o fouet, ponha mais 1 xícara (chá) de farinha e entre com a manteiga em temperatura ambiente.
  4. Agora misture com as mãos, na própria vasilha. Coloque um pouco mais da farinha que restou e torne a misturar.
  5. Por fim, acrescente o restante da farinha e misture mais uma vez, obtendo uma massa macia, molinha e que ainda gruda nas mãos. É assim mesmo, só não pode ficar mole demais, nesse caso será necessário pôr um pouco mais de farinha.
  6. Faça uma bola com a massa, disponha na própria vasilha, cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 40-50 minutos.
  7. Após esse tempo, tire o ar da massa, puxando com as pontas dos dedos.
  8. Na sequência, polvilhe farinha de trigo numa bancada, junte a massa e vá abrindo com as mãos mesmo, esticando e formando um retângulo.
  9. Vá enrolando bem firme como um caracol, deixando o finalzinho da massa mais fino, depois acabe de enrolar.
  10. Acerte o pão direitinho e acomode-o numa forma (20cm x 10cm x 4,5cm) já untada e enfarinhada, deixando a emenda para baixo.
  11. Cubra novamente com o plástico-filme e deixe descansar por mais 20 minutos, ou até dobrar de volume.
  12. Decorrido esse tempo, para dar brilho na massa, pincele delicadamente o pão com a misturinha de mel com água. Salpique amêndoas em lascas, que devem ficar um pouco no congelador para gelarem bem, pois douram muito rapidamente no forno.
  13. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 40-50 minutos.
  14. Retire, desenforme ainda morno, sirva e aproveite seu apetitoso pão caseiro de iogurte! Bom apetite!

Obs.: Se desejar, substitua as amêndoas em lascas por aveia em flocos grossos ou gergelim.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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