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Pão caseiro de frigideira para você preparar um café da manhã bem rápido e saboroso

Que tal alegrar o seu café da manhã ou lanche, preparando um delicioso pão caseiro de frigideira, que vai conquistar a todos? Sem precisar de sova, e utilizando poucos ingredientes básicos, num instante você terá essa gostosura para degustar com a família, economizando gás! Confira a receita do Canal Cozinhando Do Zero – Com Laura Lopez, faça o divino pão caseiro de frigideira e arrase!

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Como fazer pão caseiro de frigideira

Para a receita de pão caseiro de frigideira, numa vasilha, colocaremos o fermento biológico seco e o leite morno. Vamos misturar bem, para a completa dissolução do fermento. Na sequência, acrescentaremos o açúcar e misturarmos novamente. Iremos colocar a farinha de trigo gradualmente, misturando sem parar, primeiramente com uma colher, até atingir o ponto da massa, agregando o sal nesse instante. Quando a massa ficar pesada, vamos misturar manualmente, na vasilha mesmo, até não “colar” mais nas mãos. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e saboreie seu espetacular pão caseiro de frigideira!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pão caseiro de frigideira

  • 15 ml de óleo 
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 300g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
  • 180ml de leite integral morno
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 gema de ovo misturada com 1 colher (sopa) de açúcar (para pincelar)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, adicione o fermento biológico seco e o leite morno. Mexa bem, para dissolver o fermento.
  2. Em seguida, junte o açúcar e o óleo e torne a mexer.
  3. Vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo continuamente, a princípio com uma colher, até dar o ponto da massa, incluindo também o sal neste momento.
  4. Assim que a massa pesar e não for mais possível mexer com a colher, coloque, literalmente, as “mãos na massa”, mexendo bem na própria tigela, até desgrudar das mãos. Esse é o ponto correto da massa.
  5. Deixe a massa descansar por uns 30 minutos, em local fechado e abafado, como, por exemplo, dentro do forno, ou micro-ondas desligado, para crescer.
  6. Após esse tempo, pressione a massa com as pontas dos dedos e amasse-a levemente para tirar o ar e voltar ao início da fermentação.
  7. Passe a massa para uma bancada levemente enfarinhada e corte-a em 6 partes iguais.
  8. Boleie as porções de massa com as mãos e disponha-as numa frigideira antiaderente (24 cm de diâmetro), untada com óleo, deixando um espacinho entre as bolinhas.
  9. Tampe a frigideira e deixe descansar por mais uns 30 minutos, até dobrar de volume.
  10. Decorrido esse tempo, pincele os pães cuidadosamente com a misturinha da gema de ovo com o açúcar. Não coloque peso sobre a massa para não murchar o pão.
  11. Na sequência, tampe a frigideira e coloque uma grade do fogão sobre a outra, para a frigideira ficar mais alta. Ligue o fogo bem baixinho e deixe assar com a frigideira tampada por uns 15 minutos.
  12. Com o auxílio de outra frigideira ou uma forma, vire os pães, para assar do outro lado também, sempre com a frigideira tampada, por mais uns 10-15 minutos.
  13. Retire, sirva e delicie-se com seu maravilhoso pão caseiro de frigideira!

Dica adicional: se desejar, regue os pãezinhos com leite condensado e polvilhe com coco ralado ao retirar do forno, ou passe manteiga, requeijão, ou o que preferir. É delicioso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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