Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Panqueca simples de carne moída com molho de tomate uma delícia para qualquer dia da semana

Panqueca simples de carne moída com molho de tomate uma delícia para qualquer dia da semana

Essa receita que vamos te ensinar é uma panqueca super deliciosa e perfeita para aquele almoço com toda a família reunida, pois rende muito bem e é super saborosa. A massa é super fofinha e o recheio é de dar água na boca. E pra melhorar ainda mais, o preparo dessa panqueca é muito simples e fácil! 

Publicidade

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Publicidade

Como fazer panqueca

O preparo dessa receita começa pelo recheio, o que é muito fácil de se fazer. Começamos já cozinhando a carne moída em uma panela com um fiozinho de óleo. Assim que a carne terminar de cozinhar e estiver bem soltinha e dourada, então juntamos à panela cebola, tomate e cheiro-verde. Além desses ingredientes, também vamos temperar a carne com caldo de carne, sal, pimenta-do-reino e colorau. O próximo passo da nossa receita é fazer a massa, e para isso basta bater no liquidificador ovos com sal, óleo, leite e farinha de trigo. Depois de fritar todas as panquecas, é só recheá-las com a carne moída e levar ao forno junto com molho de tomate! 

Ingredientes da receita de panqueca

Para a massa

  • 3 ovos
  • 1 e ½ colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Para o recheio

  • 1kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • colorau a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela com óleo, coloque a carne moída para cozinhar.
  2. Mexa bem para que a carne fique bem soltinha.
  3. Quando a carne moída estiver completamente cozida, tempere com caldo de carne, sal, pimenta-do-reino e colorau.
  4. Adicione também cebola, tomate e cheiro-verde. Misture bem e reserve.
  5. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até homogeneizar.
  6. Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo.
  7. Quando estiver bem quente, adicione uma concha da massa e espalhe por toda a frigideira.
  8. Assim que desgrudar, vire e aguarde dourar do outro lado. Faça isso com toda a massa.
  9. Recheie as panquecas com porções de carne moída e enrole-as.
  10. Acomode as panquecas em uma travessa refratária untada com óleo. Reserve.
  11. Na mesma panela da carne, leve ao fogo o extrato de tomate e uma xícara d’água.
  12. Deixe reduzir um pouco e ajuste o sal.
  13. Despeje na travessa com as panquecas.
  14. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  15. Retire do forno e sirva sua espetacular panqueca de carne moída! 

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também: