Se você fizer essa panqueca rendada para servir no seu café da tarde ou lanche, todo mundo que provar vai pedir para fazer outras vezes. Com uma massa deliciosa, uma casquinha dourada e rendada e um recheio saborosíssimo, essa panqueca rendada ensinada pelo Gabriel Freitas vai te deixar com água na boca!
Como fazer panqueca rendada
Para fazer essa panqueca rendada, usaremos ingredientes que são bem comuns em nossas despensas, como ovo, sal, manteiga, leite, farinha de trigo, fermento químico em pó, orégano, presunto, e queijo muçarela. O modo de preparo dessa receita de panqueca rendada é muito simples! Primeiro, batemos a massa e reservamos. Em uma frigideira antiaderente, colocamos o queijo e deixamos começar a borbulhar. Espalhamos metade da massa, tampamos a frigideira e aguardamos a massa firmar. Recheamos a panqueca, fechamos e aguardamos o queijo derreter, servindo ou saboreando essa delícia em seguida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de panqueca rendada
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- orégano, presunto fatiado e queijo muçarela fatiado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e o sal e bata bem até começar a espumar.
- Junte a manteiga derretida, o leite e a farinha de trigo, mexendo bem após cada adição.
- Incorpore o fermento químico em pó e reserve a massa.
- Forre o fundo de uma frigideira antiaderente com o queijo muçarela e leve ao fogo.
- Assim que o queijo derreter e começar a borbulhar, despeje metade da massa, espalhando bem.
- Tampe a frigideira e deixe fritar em fogo baixo até que toda a massa fique firme e o queijo doure.
- Empilhe em uma metade da massa uma fatia de queijo muçarela, uma fatia de presunto e outra fatia de queijo muçarela, polvilhando orégano por cima.
- Feche a panqueca, dobrando a massa ao meio, e tampe a frigideira, esperando o queijo no interior derreter.
- Prepare outra panqueca rendada com o restante da massa e depois saboreie essa maravilha para o lanche ou café!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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