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Panqueca de frango maravilhosa se você gosta de panqueca vai amar a panqueca de frango

Uma panqueca bem levinha recheada com frango cremoso bem temperado é uma excelente pedida para um almoço durante a semana, pois não é complicada de fazer, vai apenas ingredientes do dia-a-dia e fica uma delícia. Faça hoje mesmo, com certeza toda a família vai adorar!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer panqueca de frango

Essa receita de panqueca de frango é bem tranquila de fazer. Depois que você fizer pela primeira vez, verá como é fácil e depois poderá repetir diversas outras vezes, com diferentes recheios, de acordo com sua criatividade. Para isso, é importante saber preparar uma boa massa. A massa de panqueca dessa receita vai apenas 4 ingredientes: farinha de trigo, leite, ovos e sal. Para o recheio, você vai precisar de frango, cheiro-verde, requeijão e sal e pimenta-do-reino para temperar. Apenas com esses ingredientes você terá um prato super gostoso. Siga as instruções abaixo para fazer.

Ingredientes da receita de panqueca de frango

Para a massa

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de sal

Para o recheio

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • ½ maço de cheiro-verde
  • ½ cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para o molho e a cobertura

  • 2 sachês de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de chá de água quente
  • ½ cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 200g de muçarela ralada

Modo de preparo

  1. Adicione todos os ingredientes da massa em um liquidificador e bata até formar uma massa líquida e homogênea. Reserve na geladeira.
  2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
  3. Quando o alho e a cebola dourarem, acrescente o peito de frango cozido e desfiado. Mexa suavemente.
  4. Depois de dar uma leve fritada no frango, acrescente o requeijão e misture bem.
  5. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde bem picadinho.
  6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
  7. Para o molho, refogue a cebola e o alho no azeite.
  8. Junte o molho de tomate e a água quente e misture.
  9. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos após levantar fervura. Reserve.
  10. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e despeje uma concha de aproximadamente ¼ de xícara da massa, de modo a cobrir toda a superfície da frigideira.
  11. Quando começar a dourar e desgrudar a parte de baixo, vire a panqueca com uma espátula para cozinhar do outro lado. Faça isso até acabar a massa.
  12. Em cada panqueca, adicione um pouco do recheio e enrole.
  13. Distribua as panquecas em uma travessa e finalize com o molho de tomate e a muçarela ralada.
  14. Por último, leve ao forno médio para gratinar por cerca de 20 minutos.
  15. Está pronta a sua panqueca de frango! Reúna a família e tenham um bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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