Quem disse que biscoitos deliciosos precisam de muito trabalho? Essa receita super fácil e rápida vai te conquistar! Com poucos ingredientes e sem a necessidade de farinha, você prepara biscoitos crocantes e saborosos em poucos minutos. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um café, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Biscoitos Deliciosos e Sem Farinha: Derretem na Boca!
Uma explosão de sabor em cada mordida!
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 ovos
- 150g de açúcar
- 25g de coco ralado
- 150g de óleo vegetal
- 150g de iogurte natural
- Raspas de 1 limão
- 2 colheres de sopa de geleia de damasco
- 500g de sêmola
- 16g de fermento em pó
Preparo:
- Misture tudo: Em uma tigela, misture bem os ovos, o açúcar, o coco ralado, o óleo, o iogurte, as raspas de limão e a geleia de damasco até formar uma massa homogênea.
- Incorpore os secos: Adicione a sêmola e o fermento em pó à massa e misture delicadamente até todos os ingredientes se incorporarem. Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos.
- Forminhas: Molhe as mãos em água para evitar que a massa grude e forme bolinhas do tamanho desejado.
- Assando a delícia: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradinhas.
- Saboreie! Retire do forno, deixe esfriar e sirva!
Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar frutas secas picadas à massa, como passas ou cranberries.
Aproveite essa receita fácil e deliciosa!
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Observação: Essa receita é uma ótima opção para quem busca biscoitos mais leves e com uma textura diferente. A sêmola confere uma crocância única e o coco ralado adiciona um toque tropical.
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Desejo um ótimo apetite!
Sugestões de melhorias:
- Fotos: Adicionar fotos do processo de preparo e do resultado final deixaria a receita ainda mais atrativa.
- Variações: Sugerir outras opções de frutas secas ou especiarias que podem ser adicionadas à massa.
- Tempo de preparo: Informar o tempo total de preparo, incluindo o tempo de descanso da massa e o tempo de assamento.
- Armazenamento: Informar como armazenar os biscoitos para que mantenham a crocância por mais tempo.
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