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O segredo do pão de queijo que não murcha e fica crocante por fora e macio por dentro

O pão de queijo sem dúvidas é uma paixão nacional, mas ainda assim não são todas as pessoas que dominam a receita dessa verdadeira iguaria. Se esse é o seu caso, não se preocupe que isso vai mudar hoje, com essa incrível receita de pão de queijo que separamos pra você. É muito fácil de fazer e fica uma delícia!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pão de queijo

Você ficará surpreso ao ver como é simples e fácil fazer essa receita. Para começar, vamos conferir os ingredientes que utilizaremos em nosso preparo: água, leite, óleo, farinha de trigo, polvilho doce, sal, ovos e queijo prato ralado. Com os ingredientes devidamente separados, começamos diluindo a farinha no leite, na água e no óleo, para então levar tudo ao fogo até ferver. Quando isso acontecer, vamos usar essa mistura para escaldar o polvilho e jpa misturar bem. Em seguida, entramos com o demais ingredientes, a saber, sal, ovos e o queijo. Depois que deixar a massa homogênea, é só modelar os pãezinhos e levar ao forno!

Ingredientes da receita de pão de queijo

  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de óleo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 650g de polvilho doce
  • 1 colher de café de sal
  • 3 ovos
  • 150g de queijo prato ralado

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela a água, o leite e o óleo.
  2. Adicione também a farinha de trigo e mexa até diluir completamente.
  3. Leve a panela ao fogo até levantar fervura.
  4. Em um bowl com o polvilho, despeje o conteúdo da panela para escaldá-lo. Misture bem.
  5. Tempere com sal.
  6. Bata bem os 3 ovos e adicione ao bowl. Misture.
  7. Por último, entre com o queijo ralado e mexa de modo a incorporar bem todos os ingredientes.
  8. Com as mãos untadas com óleo, modele os pães de queijo em formato de bolinha.
  9. Acomode-os em uma assadeira e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
  10. Retire do forno e saboreie esse incrível pão de queijo que não murcha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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