O melhor molho de cachorro quente do Brasil para fazer na sua casa

Nesta receita vamos aprender a fazer um incrível molho de cachorro, e é tão bom e fácil de fazer, que você vai querer usar em outras preparações, e não apenas para comer com pão. O resultado dessa receita é um molho para cachorro quente extremamente agradável de comer e muito saboroso, faça hoje mesmo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer molho de cachorro quente

Para fazer esse incrível molho, é muito simples e rápido. Para começar, vamos levar cebola e alho ao fogo, com azeite, para refogar. Em seguida, juntamos um tomate bem picadinho e deixamos refogar por alguns instantes. Agora entramos com um sachê de molho de tomate, as salsichas, que devem ser cortadas em rodelas, e um pouquinho de água. Temperamos bem e deixamos cozinhar. Depois do molho reduzir por alguns minutos, entra o segredo para não deixar o molho ácido: vamos misturar requeijão cremoso. Isso fará toda a diferença! Depois de misturar bem o requeijão, vamos finalizar com cheiro-verde! 

Ingredientes da receita de molho de cachorro quente

• 300g de salsichas em rodelas
• ½ cebola picada
• ½ pimentão picado
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de chá de chimichurri
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• 120mL de água (½ xícara de chá)

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, coloque o alho e a cebola para refogar.
2. Quando dourar, junte o tomate e deixe murchar.
3. Adicione o molho de tomate e as salsichas. Mexa.
4. Tempere com sal, páprica e chimichurri.
5. Adicione a água.
6. Abaixe o fogo, deixe a tampa da panela entreaberta e cozinhe por 15 minutos.
7. Passado esse tempo, acrescente o requeijão e misture bem.
8. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado.
9. Seu incrível molho de cachorro quente está pronto!