Quando eu via foto de bolo muito bonito pensava “esse eu não consigo fazer”. Mas essa receita de bolo de milhões é muito fácil, eu acertei de primeira, claro que precisa de um pouco de atenção, mas o resultado vale cada segundo do seu tempo! Esse bolo além de encantar só de ver ele pronto, você vai conquistar todo mundo, cada mordida é como provar um pedacinho do céu.
Não importa a ocasião, esse bolo de milhões se encaixa perfeitamente! Algumas dúvidas que eu sempre tinha, eu aprendi com as dicas que tem aqui no site para fazer bolos mais “chiques” hoje não erro a mão em nenhum, de tão famoso que ficou aqui onde moro, eu pego até encomenda dele.
Receita de bolo de milhões
Eu já amo comer bolo, e melhor ainda é conquistar os elogios da família e amigos, essa receita passou a ser uma das minhas favoritas, eu fiz um para uma amiga, que indicou para outra e foi indo, agora consigo fazer uma renda extra com esse bolo de milhões, o que me da trabalho é que sempre tenho que fazer um aqui pra casa, minhas filhas e minhas netas não passam um domingo sem me cobrar esse bolo.
Ingredientes:
PARA A MASSA:
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
PARA A CALDA:
- ½ vidro de leite de coco (100 ml)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 200ml de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de coco ralado fresco ou desidratado
PARA A MONTAGEM:
- Pedaços do bolo molhados e cobertos com coco ralado
- Papel alumínio cortados na medida de 25 cm x 25 cm
Modo de preparo
MASSA:
- Bata as claras em neve até o ponto de picos firmes (velocidade média da batedeira).
- Acrescente as gemas e continue batendo.
- Junte o açúcar, diminua a velocidade e cubra a batedeira com um pano para não se sujar.
- Misture a farinha, o leite e, por último, coloque o fermento.
- Despeje a massa numa assadeira retangular (15 cm x 30 cm) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio por 40 min ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados de 5 cm x 5 cm.
- Reserve.
PARA A CALDA:
- Numa vasilha, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e o coco ralado.
- Molhe cada pedaço do bolo com 3 colheres de sopa da mistura do coco.
PARA A MONTAGEM:
- Embrulhe os pedaços um a um em papel-alumínio.
- Leve à geladeira por 2 horas ou deixe de um dia para o outro.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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