O arroz de brócolis, além de ser uma opção saudável e repleta de nutrientes, transforma a simplicidade em uma experiência culinária irresistível. Confira nessa receita deliciosa do Canal Gabriel Freitas de arroz de brócolis como adicionar um toque de frescor nas suas refeições!
Como fazer arroz de brócolis
Para fazer arroz de brócolis iremos precisar de vagem, brócolis, arroz, água quente, pimenta do reino, sal e alho. Primeiramente vamos refogar o arroz no azeite e alho, colocar a água, e deixar o arroz de brócolis, cozinhar até ficar al dente. Em seguida vamos refogar na manteiga, a vagem e o brócolis picadinhos, seguindo as orientações. Depois disso iremos adicionar esse refogado ao arroz cozido, acrescentar alho frito desidratado e misturar delicadamente o arroz de brócolis, para envolver todos os ingredientes. Sirva em seguida essa delícia de arroz de brócolis!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de arroz de brócolis
- 1 xícara(chá) de vagem
- 2 xícaras(chá) de brócolis
- 3 xícaras(chá) de arroz cru
- 5 xícaras(chá) de água quente
- Pimenta do reino a gosto
- ½ colher(sopa) de sal
- 4 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Manteiga a gosto
- Alho frito desidratado a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, o alho ralado, leve ao fogo médio e deixe dourar bem. Adicione o arroz cru e lavado, o sal, misture bem e coloque a água.
- Deixe no fogo até ferver, secar toda a água e ficar bem cozido. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela coloque a manteiga, leve ao fogo médio, deixe derreter, adicione a vagem picadinha, o sal, a pimenta do reino, o brócolis picado.
- Deixe refogar bem até ficar al dente, caso necessário coloque um pouco de água, para acelerar o cozimento.
- Coloque esse refogado na panela do arroz cozido, adicione o alho frito desidratado, e misture delicadamente para envolver os ingredientes.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso arroz de brócolis!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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