Num mundo onde a busca por ingredientes frescos e artesanais ganha cada vez mais espaço, fazer mussarela caseira é uma experiência gratificante e deliciosa. Nesta receita do canal Adilson Figueira, você irá aprender o passo a passo para fazer a melhor mussarela caseira da sua vida!
Como fazer mussarela caseira
Para fazer mussarela caseira iremos utilizar mussarela, sal, maisena, manteiga ou margarina e leite integral. Vamos colocar numa panela o leite e a maisena e misturar bem para dissolver totalmente. Em seguida iremos levar ao fogo médio, adicionar os demais ingredientes da receita de mussarela caseira, deixar ferver, e engrossar, até obter uma mistura lisa e homogênea. Na sequência, vamos despejar essa mistura num pote para sorvete ou similar, e levar a mussarela caseira para gelar por aproximadamente 3-4 horas. Iremos retirar da geladeira, após esse tempo, desenformar numa travessa, e saborear a mussarela caseira mais incrível do mundo!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de mussarela caseira
- 200 gramas de mussarela cortada em cubos
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 200 gramas de maisena
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. Leve ao fogo médio, adicione o sal, a manteiga ou margarina e a mussarela em cubos.
- Misture bem, e deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um mistura lisa e homogênea.
- Retire do fogo, despeje num pote para sorvete ou similar, deixe esfriar um pouco, tampe e leve para gelar por cerca de 3-4 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva essa maravilha de mussarela caseira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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