A muçarela caseira do Canal pobre na cozinha é a receita perfeita para você economizar e ter muito mais queijo na sua casa! Essa receita rende bastante queijo para você comer com a sua família sem sentir o peso no bolso. Venha aprender o truque para fazer seu queijo render mais e faça essa muçarela caseira ainda hoje para você aproveitar no café da tarde de amanhã!
Como fazer muçarela caseira
Para fazer essa muçarela caseira vamos precisar de ingredientes que você possivelmente tem em casa, como leite, amido de milho, margarina, queijo muçarela, queijo parmesão e sal. Na panela, vamos dissolver o amido no leite e depois misturamos a margarina e os queijos. Em fogo médio, cozinhamos essa mistura sem parar de mexer até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transferimos essa massa para um recipiente, cobrimos com plástico filme e levamos à geladeira por 12 horas. Nossa muçarela caseira está prontinha! Sirva e aproveite essa maravilhosa receitinha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 10 colhes de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
- 2 colhes de sopa de margarina
- 200g de queijo muçarela ralado
- 20g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione a margarina, o queijo muçarela e o parmesão e cozinhe em fogo médio até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Não pare de mexer.
- Adicione o sal se desejar e misture bem.
- Transfira a massa para um recipiente retangular ou para uma caixinha de leite bem higienizada com a tampa cortada.
- Quando amornar, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 12 horas.
- Desenforme e sirva sua muçarela caseira econômica e muito saborosa!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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