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Muçarela caseira falsa feita com ingredientes que você tem na geladeira fica igual a tradicional

A muçarela caseira falsa é uma excelente alternativa para multiplicar o queijo muçarela que você compra no supermercado e dar aquela ajuda no orçamento. Com um modo de preparo simples, essa receita da Tata Pereira vai dar o que falar na mesa do café da tarde ou na receita que você precisar usar!

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Como fazer muçarela caseira

Para fazer essa muçarela caseira falsa vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como leite, amido de milho, manteiga, queijo muçarela, e sal. O modo de preparo é extremamente simples: primeiro, em um liquidificador, batemos o leite, o amido de milho, a manteiga, o queijo muçarela e o sal, todos em temperatura ambiente. Despejamos a mistura em uma panela e levamos ao fogo, mexendo constantemente até engrossar e desgrudar da panela. Transferimos para uma vasilha com tampa e gelamos por 6 horas. Depois é só provar essa delícia!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de muçarela caseira

  • 1 litro de leite (em temperatura ambiente)
  • 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 200 g de queijo muçarela em cubos
  • 1 e 3/4 de xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o leite, o amido de milho, a manteiga, o queijo muçarela e o sal.
  2. Bata tudo muito bem no liquidificador por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
  3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela, leve ao fogo e mexa constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  4. Despeje a muçarela falsa numa vasilha com tampa e espalhe bem.
  5. Tampe a vasilha e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
  6. Pronto! Sua muçarela caseira falsa já pode ser utilizada e saboreada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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