Esta mousse de maracujá deliciosa, é uma sobremesa perfeita para servir no final de semana ou na ocasião que desejar, agradando os paladares. Composta por um creme incrível e uma calda com sementinhas da fruta, ela tem um preparo rápido e descomplicado! Não espere mais, confira a receita do Canal Tata Pereira e faça a magnífica mousse de maracujá, que todos vão amar!
Como fazer mousse de maracujá
Para a mousse de maracujá, começaremos colocando numa panela, fora do fogo, 5 colheres (sopa) de água fria e a gelatina incolor. Iremos mexer e esperar hidratar por 3 minutos. Na sequência, acenderemos o fogo e dissolvemos ligeiramente a gelatina, misturando com uma espátula, sem levantar fervura, reservando. Para a calda, numa panela, adicionaremos a polpa de maracujá, ½ xícara (chá) de água e o açúcar, colocaremos no fogo e misturarmos ocasionalmente, até levantar fervura, manteremos por mais uns 5 minutos, misturando continuamente, até engrossar, reservando. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua incrível mousse de maracujá!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de mousse de maracujá
- 2 polpas de maracujá
- 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água fria (para hidratar a gelatina)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma panelinha, ainda fora do fogo, adicione 5 colheres (sopa) de água fria e a gelatina incolor sem sabor.
- Misture e aguarde hidratar por 3 minutos.
- Em seguida, ligue o fogo e bem rapidamente, dissolva a gelatina, mexendo com uma espátula, sem deixar ferver. Reserve.
- Para fazer a calda, em uma panela, coloque a polpa de maracujá, ½ xícara (chá) de água e o açúcar, leve ao fogo e mexa por vezes, até ferver, depois deixe por mais uns 5 minutos, sempre mexendo, até dar uma engrossada. Reserve.
- No liquidificador, ponha o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina incolor dissolvida. Tampe e bata por 2 minutos.
- Despeje essa mistura numa travessa de vidro e leve à geladeira, por, no mínimo, 2 horas.
- Retire, coloque a calda de maracujá reservada por cima, sirva e aproveite sua irresistível mousse de maracujá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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