A mousse de leite ninho é uma sobremesa incrivelmente deliciosa e fácil de fazer. Fica extremamente cremosa, com um sabor inigualável e irresistível. É a escolha ideal para saborear após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça essa delícia de mousse de leite ninho!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer mousse de leite ninho
Para fazer mousse de leite ninho iremos utilizar leite ninho em pó, creme de leite, mistura para bater chantilly e chocolate branco nobre derretido. Vamos primeiramente misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite para obter a ganache da mousse de leite ninho. Na sequência do preparo da mousse de leite ninho, iremos bater na batedeira a mistura para chantilly e o leite ninho, até atingir picos firmes, adicionar a ganache de chocolate branco e bater um pouco mais para homogeneizar. Vamos transferir para um refratário, cobrir com o chocolate branco derretido, polvilha leite ninho a gosto, gelar por 2 horas e saborear cada porção dessa incrível mousse!
Ingredientes da receita de mousse de leite ninho
Para a mousse
- 1 xícara(chá) de leite ninho em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
- 150 gramas de chocolate branco nobre
Para a cobertura
- Leite ninho a gosto para polvilhar
- 200 gramas de chocolate branco derretido
Modo de preparo
Da mousse
- Numa tigela coloque o chocolate branco e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly, e bata um pouco para aerar.
- Com a batedeira ligada, adicione o leite ninho, aos poucos, e bata bem a cada adição até atingir picos firmes.
- Adicione a ganache de chocolate branco reservada e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Transfira para um refratário e leve para gelar alguns minutos. Retire da geladeira, cubra com o chocolate branco derretido e polvilhe leite ninho a gosto.
- Leve para gelar por mais 2 horas, retire e se delicie com esse lindo mousse de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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