O molho pesto é um molho típico da culinária italiana,com um sabor fresco e aromático, que combina com vários pratos, como: massas, saladas, carnes, peixes e torradas. Com um preparo simples e prático, feito no liquidificador, esse molho é super saboroso! Não espere mais, confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça hoje mesmo o irresistível molho pesto, que será um sucesso!
Como fazer molho pesto
Para o molho pesto, com um preparo fácil, colocaremos no liquidificador: o dente de alho, o azeite, o parmesão e bateremos por 1 minuto. Juntaremos o manjericão e bateremos durante uns 30 segundos. Vamos provar e corrigir o sal, se for preciso, batendo mais um pouco. Guardaremos na geladeira num pote com tampa. Prontinho! Agora é só degustar seu maravilhoso molho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de molho pesto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de manjericão higienizado e fresco
- 1 dente de alho
- 120ml de azeite de oliva
- 6 nozes trituradas
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: o dente de alho, o azeite, o parmesão e bata durante 1 minuto.
- Acrescente o manjericão e bata por mais uns 30 segundos.
- Prove e acerte o sal, se necessário, batendo um pouquinho mais.
- Para armazenar, guarde na geladeira em pote com tampa.
- Aproveite seu sensacional molho! Bom proveito!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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