A receita de lasanha de frango que o canal Nandu Andrade nos oferece, é uma deliciosa opção para os amantes da culinária italiana. Além disso é perfeita para ser servida num almoço em família ou um jantar. Siga o passo a passo e faça a mais suculenta lasanha de frango da sua vida!
Como fazer lasanha de frango
Para fazer lasanha de frango iremos utilizar peito de frango cozido e desfiado, presunto, mussarela, massa para lasanha, queijo parmesão ralado, leite, cebola, alho, pimentão verde, azeite, coentro ou salsa, manteiga ou margarina, farinha de trigo, colorau, páprica defumada, sal e pimenta do reino. Para dar continuidade na receita de lasanha de frango iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso, iremos servir e saborear cada porção suculenta dessa linda lasanha de frango!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de lasanha de frango
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 400 gramas de presunto
- 400 gramas de mussarela
- 200 gramas de massa para lasanha
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 ½ litro de leite
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão verde
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 2 colheres(sopa) de coentro ou salsa
- 6 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 6 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de colorau
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho e deixe dourar bem.
- Acrescente o pimentão picado, a páprica defumada, a pimenta do reino, o sal, o frango desfiado, e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Coloque o coentro ou a salsa, misture bem, prove o sal, e retire do fogo.
- Em outra panela em fogo baixo, coloque a manteiga e a farinha de trigo, mexa bem até obter uma pastinha.
- Adicione o leite, o sal, e deixe no fogo, mexendo sempre, misture bem, deixe ferver, até engrossar.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa um pouco mais, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Prove o sal, se necessário coloque mais.
- Num refratário (35 cm x 24 cm) coloque uma camada de molho, uma camada de massa para lasanha, uma camada de recheio, uma camada de presunto fatiado, e uma camada de mussarela fatiada.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de molho e mussarela fatiada por cima.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos ou até derreter o queijo.
- Retire do forno, e sirva essa suculenta lasanha de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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