Aprenda com esta receita de massa para fazer panquecas simples e gostosas que você poderá rechear e cobrir da forma que desejar. Ela pode ser uma boa opção caso você não saiba o que fazer para o seu almoço e jantar. Essa massa fica macia e na textura certa para receber o recheio e o molho que você escolher. Não perca tempo, faça hoje mesmo essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de panqueca
Para a receita os ingredientes necessários são: farinha de trigo, ovos, óleo, leite e sal. Para o preparo, bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou óleo. Despeje o conteúdo na frigideira em círculos, de fora para dentro, utilizando uma concha. Vire a frigideira de um lado para o outro até a massa ficar uniforme. Coloque a frigideira em fogo baixo e deixe dourar a parte de baixo da panqueca. Vire para que o outro lado fique dourado também. Repita este procedimento até que acabe toda a massa. Recheie, cubra a gosto e leve sua panqueca para gratinar em forno médio pré-aquecido. Faça hoje mesmo para sua família e receba os elogios, fica maravilhosa!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) leite integral
- ½ colher (café) de sal
Modo de preparo
- Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou óleo.
- Coloque a massa na frigideira em círculos, de fora para dentro utilizando uma concha.
- Vá virando a frigideira de um lado para o outro, até que a massa fique uniforme.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe dourar a parte de baixo da panqueca.
- Vire para que doure do outro lado também.
- Repita este procedimento até que acabe toda a massa.
- Recheie, cubra a gosto e leve sua para gratinar em forno médio pré-aquecido.
- Pronto, agora que você aprendeu esta delícia, é só variar o recheio e saborear essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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