Que tal preparar uma receita de massinha frita, um lanche delicioso que lembra a infância e as comidinhas da vovó? Ela é muito fácil de fazer, leva ingredientes básicos que você tem em casa e fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar um café, um chá ou suco. Confira a receita e surpreenda a sua família com essa massinha frita espetacular!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer massinha frita
Para a massinha frita, utilizaremos: manteiga, fermento em pó, farinha de trigo, água morna, sal, açúcar e ovo. Vamos iniciar misturando todos os ingredientes numa bacia grande, adicionando a água morna no final, para a receita ficar no ponto correto. Assim que a massa atingir a consistência correta, cortaremos losangos, utilizando óleo quente para fritar até ficarem douradinhos, escorrendo em seguida a gordura em papel-toalha. Agora você já pode servir e degustar sua deliciosa massinha frita!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 500g de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- ½ colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- água morna (até dar o ponto)
Modo de preparo
- Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo e, com as mãos, faça um buraco no meio.
- Dentro do buraco, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa que não grude nas mãos. Não precisa sovar muito, só até ficar lisa e uniforme.
- Estenda a massa com o auxílio de um rolo e corte em tiras na largura de 3 dedos. Depois, faça cortes na diagonal nas tiras, para obter losangos.
- Esquente o óleo em uma panela (mas não demais) e frite os losangos até dourarem.
- Coloque os losangos fritos sobre papel-toalha em uma forma para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva sua fantástica massinha frita e aproveite essa gostosura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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