A massinha frita é uma iguaria saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir no lanche para as crianças ou como aperitivo em uma reunião com os amigos e a família! Com uma textura crocante, um sabor agradável e sendo extremamente leve, é impossível comer uma massinha frita só!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer massinha frita
Para fazer essa massinha frita vamos usar ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como farinha de trigo, sal, vinagre de álcool, água, e óleo. Só isso! E preparar essa massinha frita é extremamente simples! Misturamos numa tigela farinha, sal, vinagre e água. Sovamos bem a massa até ficar lisinha e abrimos com o auxílio de um rolo de massas. Cortamos as massinhas e fritamos em óleo quente até que fiquem bem douradas, colocando sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo da fritura. Depois disso, é só provar essa maravilha de massinha frita!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool
- 100 ml de água
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem.
- Acrescente o vinagre de álcool e a água aos poucos e misture novamente.
- Sove a massa em uma bancada limpa e enfarinhada até que a massa fique lisa e homogênea.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa até que ela fique bem fininha, passando farinha de trigo na bancada sempre que necessário.
- Corte a massa como preferir, com um cortador ou com uma faca. Reaproveite as sobras do corte e abra novamente, cortando em seguida.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite as massinhas até que dourem. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear sua massinha frita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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