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Massa simples para fazer almôndega e hambúrguer caseiro prática e fácil

Difícil achar quem não goste de um bom hambúrguer ou almôndega, não é mesmo? Nessa receita, vamos te ensinar uma ótima receita para hambúrguer e almôndegas caseiros. Ficam super saborosos, suculentos e muito bem temperados. Você vai querer fazer sempre!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer almôndega e hambúrguer caseiro

O preparo da receita é muito simples e o resultado é impressionante. Você nunca mais vai querer fazer hambúrguer e almôndega de outro jeito! Para esse preparo, precisaremos dos seguintes ingredientes: carne moída, ovos, pão integral ou francês, farelo de aveia, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Primeiro, vamos começar umedecendo os pães e, em seguida, vamos apertá-los para retirar toda a água. Feito isso, é só misturar tudo em uma tigela e mexer até virar uma massa. Por fim, é só modelar no formato que desejar!

Ingredientes da receita de almôndega e hambúrguer caseiro

  • 1kg de carne moída
  • 2 ovos inteiros
  • 1 pão francês (pode substituir por 3 fatias de pão integral)
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo (pode substituir por farinha de aveia)
  • ½ maço de cheiro-verde picado
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

  1. Umedeça o pão com água.
  2. Em seguida, aperte até sair todo o excesso de água.
  3. Em uma tigela, misture o pão aos demais ingredientes da receita. Misture bem até formar uma massa.
  4. Para as almôndegas, faça bolinhas de, aproximadamente, 4cm de diâmetro.
  5. Para os hambúrgueres, faça bolas um pouco maiores e depois pressione-as, deixando em formato de disco ou use uma forma para hambúrguer.
  6. Para finalizar, frite os hambúrgueres na chapa ou na frigideira.
  7. As almôndegas podem ir cruas para uma panela com molho e cozinharão com o calor do próprio molho.
  8. Agora é só saborear seu delicioso hambúrguer e almôndega caseiros. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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