Massa de pizza perfeita para fazer na sua noite da pizza com a família

Faço questão de compartilhar essa receita de Massa de pizza que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Massa de pizza sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Massa de pizza

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1/2 kg de farinha de trigo;
• 1 copo de água;
• 30 gr de fermento biológico fresco;
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja;
• Sal a gosto;
• 1 colher (café) de açúcar.

Como Fazer Massa de pizza:

1. Dissolva o fermento na água morna.
2. Junte o óleo, o sal e o açúcar.
3. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
4. Caso necessite de mais farinha, pode
5. Trabalhe esta massa por uns 15 minutos ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.
6. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.
7. Essa massa rende dois discos, então, estique as pizzas e coloque em formas untadas.
8. Cubra com o recheio que preferir (queijo, presunto, linguiça calabresa, frango e etc), regue com azeite e asse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) de 15 a 20 minutos cada uma.
9. Para fazer massa de pizza mais crocante: substitua 30 ml de água morna por cachaça de boa qualidade.
10. Isso vai dar uma crocância espetacular na massa e não vai alterar o sabor!
11. Se for utilizar outro fermento que não o fresco, observe bem as proporções indicadas nas embalagens, usualmente, um sachê de fermento seco (10 gr) equivale a 30 gr de fermento fresco.
12. Se quiser, antes de colocar o recheio, dê uma pré assada na massa (uns 15 minutinhos).
13. Se tiver um forno com grill superior, use-o, pois sua borda ficará crocante e deliciosa.
14. Experimente colocar na borda alecrim, sal grosso e um fio de azeite e me conte depois

Você pode gostar dessas receitas também:

Macarrão conchiglione recheado, para a ceia de natal, pedido da dona Cida uma participante muito especial

Canelone recheado de queijo e presunto, com molho branco e de tomates delicioso

Empadão de camarão com catupiry, perfeito para dar as visitas

Panqueca de carne moída da tia Vanda, aprendi e nunca mais deixei de fazer

Fettuccine com molho de queijo e camarão, irresistível demais

Macarronada com carne moída do livro de receitas da vovó

Nhoque de natal super macio e saboroso para quem adora uma massa no natal

Lasanha rápida, uma massa para o fim de semana com a família

Nhoque de natal uma receita prática e fácil para quem adora uma massa no natal

Rondelli caseiro dar água na boca!

Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

Se você gostou dessa receita, não deixe de acompanhar nossa página no Facebook e em nosso Grupo Gratuito do Whatsapp, nele enviamos receitas todos os dias. Você vai receber Receitas de Carnes e Aves, Peixes e Frutos do Mar, Bolos, Tortas, Sobremesas, Doces, Sucos, Chás, Receitas Caseiras, Receita Fácil, Receitas de Lanches, Pães, para dias especiais e todas as ocasiões é Tudo Gostoso nesse grupo.